うさぎやカフェ

上野　どらやきで有名、ずっと劣らぬ人気の「うさぎや」の

カフェが出来ました。

「うさぎやカフェ」

（うさぎがいるカフェではありません）

「うさぎや」からもすぐの所です。

（徒歩２〜３分）

うさぎやカフェで一番人気はなんといっても

パンケーキ

うさぎや自慢のどらやきの皮（焼き立てがでてくる）

としっとり炊上げたとろっとした粒あんにバター！

上記は朝９時から10分間だけの限定メニューです。

9時10分までに入店または行列に並べば大丈夫ですって。

オープン当時はこのメニューに並んだお客様をさばくまでに

２時間かかったそうです。

この日はもう１１時なので

フレンチを頂くことにしました。

たまご液に漬けてしっとり焼き上げた「フレンチ」は

ナイフ要らずです。

スプーンですくって食べる事ができる柔らかさ。

元が美味しいどらやきなんだから

ど〜したって美味しい。

熱々、ジューシー、粒あんはホクホク。

発酵バターの油脂で濃厚になっています。

塩気がほんのりあって良い塩梅。

（この塩気はバターから）

甘さもしっかり。

￥870

糖と脂はやっぱり美味しい。

こっちのカフェで贈答用のバターどらやき販売したら

良いのに。

平日の午前中だったので空いていました。

びっくりしたのは

ココで友人にばったり会った事です。

いや〜、びっくり。

しおりにもなるショップカード

一枚頂いたら、

「もっと持って行ってしおりに使ってください」って

うさぎやの若旦那。

（お顔がお父様にそっくり）

うさぎやってハワイにも出店しているのね。