チョコレートセミナー2016.07.11 02:04リンツが月一で開催しているチョコレートのセミナーに参加しました。セミナーはネットで購入。自由が丘店３階のサロンで14人くらいまで。参加費は￥3,000２時間の座学＆ウェルカムドリンク（店頭メニューからチョコレートドリンク)試食チョコレート８種（75g)紅茶付、お土産（タブレット１...
マダガスカル産チョコレート2016.06.29 01:18テオブロマ カカオストアーにて購入こぶりなタブレットで価格もとても手頃￥400前後種類によって多少変わります。それぞれのパッケージには現地の方の顔のイラストがあってとても素敵。箱の紙質はちょっと劣るけど、それもアフリカからの輸入なので。チョコレートの中にはカカオニブが入っているの...
オーガニック素材2016.06.14 01:15オーガニック緑茶チョコレート鹿児島県内の有機農園「ビオ・ファーム」で栽培された有機緑茶を使用してつくられたヨーロッパのオーガニック認証を受けた緑茶チョコレート。原料は全てオーガニック。有機緑茶のパウダーと茶葉の２種類を使用。
DANDELION2016.05.17 02:18DANDELION CHOCOLATE サンフランシスコから日本初出店ビーンTOバーチョコレートのお店ファクトリーを兼ねたショップは広々としていて天井も高くガラスで仕切られた場所にはカカオの倉庫やチョコレートの製造工程を見る事ができる工房。２階にも席があり、大きなテーブ...