銀座のジンジャー

こちらは元々コンフィチュールの専門店だったのが

生姜にフォーカスしたお店に方向転換。

かき氷に泡状のミルク

その上に瓶に入ったフレッシュなコンフィチュールが付いてきます。

自分で調整ができます。

フレッシュなオレンジの爽やかさと生姜の繊維まで入った

濃厚な生姜のコンフィチュールはとっても

スパイシーなのでこんなにたっぷりかけると

喉がヒリヒリするくらいです。

生姜好きにはたまりません！

入店してすぐには冷房が効き過ぎて寒い感じでしたが

このかき氷を食べ進めて行くと

だんだんと暑くなってきます。

その後、３時間ほどは暑かった。

生姜パワーです。

フレッシュコンフィチュールは販売もしています。

上のフロアーがイートイン

下が販売フロアー。

誰も居ない。

しばらくしたら、満席に！

こちらはパンケーキも人気ですが

夏場はおやすみです。

生姜とマンゴーのダクワーズ

生姜とマンゴーのコンフィチュールがサンドされた

ココナッツ入り生地のダクワーズ

ココナッツの繊維のシャリシャリとした歯触りと

ココナッツ独特の南国な甘味、

それに加えてマンゴーのとろける果実感

生姜のアクセント！

とても人気のダクワーズ、

残り３個を買い占めました。

次の焼き上がりは木曜日だそうです。

このダクワーズは中々個性的で

優秀な味。

他にも味違いがありました。

これが一番人気です。

ダクワーズの生地自体も良い焼き具合。