農家発信のお菓子増える

生産者発信のお菓子等の加工食品が増えています。

作物を生産して加工して販売までする。

自分の所で生産した米や野菜をもっと

美味しく食べて欲しいと言う想いと

やっぱりこれはビジネスですから

利幅が原料で売るより広くなる。

そして購入する私達にも良い事だらけですね。

金沢のお土産で頂きました、

石川県の美味しさがいっぱい詰まった

おせんべい。

「ぶった農産」も有機肥料で手間ひまかけて作ったお米を

お米として販売しつつ、

米菓としておせんべいも作っています。

コシヒカリと甘エビを使ったおせんべい

お米のカタチを残してあるので

プチプチとした食感がたまらなく美味しい、

エビではなく、ホントに甘エビの

味わいとお醤油の焼けた香ばしさが

とても良いおせんべいです。

海藻も入ってうま味が凝縮しています。

K崎さん、いつも美味しいお菓子を見つけて

頂きありがとうございます。