静岡 呉服町のちょっと路地めいた場所にあるお洒落なパン屋さん
お店のデザインがとっても素敵。
素敵な上に天然酵母のむちむちっとしたパンは
「オリジンカワモト」の流れを受け継いでいます。
カワモトパンは静岡で70年の歴史を持つ有名なドイツパンのお店。
ブリオッシュ
外側は爽やかにさらっとした触り心地
中はもちっとしたブリオッシュ生地に
粒あんとバターを合わせた餡がたっぷりとサンドされています。
￥450
パンにしてはちょっとお高めです。
このブリオッシュ生地はきっとシロップを沢山吸い込むだろうな、
これでババ作ったらさぞかし美味しいだろうと想像します。
５／８から発売予定の
「みかん蜂蜜のいろちーず」試食させていただきました。
濃厚なはちみつの味わいとチーズの酸味
するっととろける口どけ、上質なチーズケーキです。
静岡産の蜂蜜がたっぷり使用されています。
国内産の蜂蜜、希少価値ありです。
平日は販売のみですが
日曜日だけ
カフェの日があります。
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