La Pâtisserie des rêves

ラ・パティスリー・デ・レーヴ  新宿　ニューマン　駅ナカ

パリから京都に出店、やっと東京に出店です。

象徴的なガラスのケースは背面に。

La Pâtisserie des rêvesを代表する生ケーキのパリブレストが

新店舗では「dango」団子になっています。

カスタードクリームが入ったプチシューに

キャンディが乗ったDANGO

カスタードクリームの入ったプチシューに

マロンクリームのDANGO

２つのDANGOはセット販売で￥600

東京とパリの同時販売だそうです。

お団子のイメージのプラケースがちょっとチープ過ぎでは？

オリジナルのチャームが付いていてかわいらしい。

シュー生地は独特な柔らかいふわっと、しっとりとした感じで

スポンジ感とシュー生地感の中間的な感じで

中のカスタードクリームと良く馴染んでいます。

串を刺す為にこの柔らかさ？

（パリブレストを食べて確認しなくちゃ！）

カスタードクリームがもっとたっぷりなら

もっと嬉しい。

上に乗った薄いキャンディ！

これが良い、とても良い働き。

シューの柔らかさに対して、キャンディのカリカリが

楽しい食感。

味わいはお砂糖を焦がした懐かしいタイプです。

こちらはこしあん見たいな外観のマロンペーストが乗った方ですが

あまりマロンな感じは？？？

キャンディの方と比べると？？

次回はパリブレストを食べてみたいと思います。

その他焼き菓子や生ケーキも。