最高のエッグタルト

奥渋といわれる今話題の地区にある

ポルトガル料理レストランのエッグタルト

本場の味に近づけるために約１年間。

試行錯誤を繰り返し、

ポルトガル菓子を再現。

ナタ・デ・クリスチアノ

花が咲いた様なパイ生地の層は

時間が立ってもパリパリと音がする程の

香ばしさ。

中のクリームはとろりとして

濃い卵の甘い味。

もちろん甘味は加えてありますが

卵本来の甘みが主体。

良いこだわりのある卵と国産の厳選された小麦粉を

使い高温で焼き上げています。

焦げた表情までが美味しそうです。

お店では焼きたてを味わう事ができます。

真ん中にチェリーを入れたものも

果実の酸味が加わってまた違った魅力。

ウイスキーのエッグタルト

ウイスキーを加えて焼き上げてあるタルト、

アルコールは飛んでいますが

香りは残っていて

卵の甘さとウイスキーの芳醇な香りで

大人のエッグタルト。

チキンタルト

チキンには味付けがほんの少し

チキンの肉がぎゅっと濃縮されている

チキンパイ。

それぞれ、どれも美味しい。

袋の裏面には美味しく食べる方法も

紹介されています。

こだわりと情熱が

ぐんぐん伝わってくる

奥渋でポルトガルの

最高に美味しい

エッグタルト。